鶏の照り焼きのサンチュ巻き
しっかり減塩レシピ
食塩相当量1.5g以下
肉部門
（TRY!スマソる?レシピコンテスト）
材料（1人分）
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鶏もも肉(皮つき)
60g
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片栗粉
5g
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赤ピーマン
10g
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黄ピーマン
10g
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レタス(サンチュ)
20g
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のり
1g
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しそ
2g
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調合油
3g
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砂糖
1.5g
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濃口醬油
3g
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みりん
4g
作り方
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鶏もも肉の厚みのある部分を開いて、厚みを均等にする。
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鶏もも肉に片栗粉をまぶし、余分な粉は落とす。
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を皮目を下に2～3分焼く。裏返して1～2分焼き、余分な油をふき取る。
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を皮目を下にし、しょうゆ・みりん・砂糖を加え、中火で煮絡める。赤・黄ピーマンも焦げ付かないように一緒に煮絡める。
付け合わせ
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の鶏肉を食べやすい大きさに切り、レタス・のり・しそ・赤ピーマン・黄ピーマンを盛った器に盛り付けて完成。
栄養価表示
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エネルギー
186kcal
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たんぱく質
11.0g
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脂質
11.6g
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炭水化物
9.9g
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食塩相当量
0.6g
※この表示値は目安です