食品安全シンポジウム「HACCPってなんだろう？」
情報
- 開催期間：
- 令和7年1月29日(水) 13：00～15：30(受付開始は12：30)
- 開催市町村：
- 北九州市
- 開催場所：
- 戸畑市民会館中ホール（北九州市戸畑区汐井町１番6号 ウェルとばた3Ｆ）
- 駐車場：
- 有り（有料）
- 集合時間/開場時間：
- １２時３０分開場
- 開始時間/開演時間：
- １３時開始
- 所要時間/終了時間：
- １５時３０分終了予定
- 主催：
- 北九州市
- 対象者：
- 一般市民
- 定員：
- 先着約３００人
- 申込：
- 否
- 参加費：
- 無
- お問い合わせ：
- 北九州市保健福祉局保健衛生課食品衛生係 TEL：０９３－５８２－２４３５
１．基調講演
「いまさら聞けない衛生管理“HACCP”って何？」
講師：新蔵 登喜男 (公益社団法人日本食品衛生協会 技術参与)
２．取組照会
「瀬板の森 北九州ゴルフコースレストラン」
講師：尾﨑 威（ダイヤリックス㈱ 瀬板の森北九州ゴルフコースレストラン 統括主任）
３．パネルディスカッション
パネリスト：新蔵 登喜男 (公益社団法人日本食品衛生協会 技術参与)
尾﨑 威 （ダイヤリックス㈱ 瀬板の森 北九州ゴルフコースレストラン 統括主任）
山下 伸子 （北九州市消費者団体連絡会くらしと食の安全部会）
入江 雅彦 （一般社団法人北九州市食品衛生協会 会長）
保里 昌男 （北九州市保健所東部生活衛生課 課長）
コーディネーター：中原 幸治 （元北九州市食品衛生監視員）