鶏肉酢しょうが南蛮
しっかり減塩レシピ
食塩相当量1.5g以下
材料（1人分）
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鶏もも肉
100g
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こしょう
0.01g
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酒
7g
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かたくり粉
9g
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たまねぎ
50g
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赤パプリカ
15g
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黄パプリカ
15g
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サラダ油
2.5g
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しょうが
15g
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米酢
25g
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こいくちしょうゆ
5g
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はちみつ
10g
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唐辛子
0.1g
作り方
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赤ピーマン、黄ピーマン、玉ねぎは薄切り、しょうがは、みじん切りにする。
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鶏もも肉は一口大に切り、こしょうと酒をふり、かたくり粉をまぶす。
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フライパンに油を敷き、鶏もも肉を焼く。鶏肉に火が通ったら余分な油を拭き取り、野菜を入れ、炒める。
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耐熱ボウルにしょうが、酢、しょうゆ、はちみつ、唐辛子（輪切り）を入れ、600W、2分レンジで加熱する。
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この耐熱ボウルに炒めた野菜と肉を入れ、味をなじませる。
栄養価表示
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エネルギー
328kcal
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たんぱく質
18.1g
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脂質
16.0g
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炭水化物
24.0g
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食塩相当量
0.9g
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