玄界灘の鯛ソミュール焼き
大葉添え
しっかり減塩レシピ
食塩相当量1.5g以下
材料（1人分）
-
まだい 天然 生
80g
-
（ソミュール液）
-
水
50g
-
食塩
0.8g
-
砂糖
1.8g
-
ローズマリー
5g
-
にんにく
1g
-
しそ
1g
作り方
-
ソミュール液（砂糖、塩、ニンニクスライス、ローズマリー、水）に10分漬け込み汁気を拭き取った後グリルで14分焼く。
栄養価表示
-
エネルギー
112kcal
-
たんぱく質
14.3g
-
脂質
3.7g
-
炭水化物
5.3g
-
食塩相当量
0.9g
※この表示値は目安です