減塩つけダレで食べる
生春巻き
しっかり減塩レシピ
食塩相当量1.5g以下
材料（1人分）
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ライスペーパー
10g
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にんじん
30g
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アスパラガス
30g
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むきえび
30g
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（たれ）
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ナンプラー
1g
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ごま油
2g
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レモン（果汁）
3g
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おろしにんにく
0.5g
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とうがらし（輪切り）
0.5g
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砂糖
2g
作り方
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にんじんは千切り、アスパラガスは皮をむいて根元のかたい部分を落とし、半分に切る。
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アスパラガスをラップで包み、500Wで電子レンジ40秒加熱し、冷ましたら半分に切る。
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むきエビは背ワタをとり、沸騰したお湯で1分ゆでる。
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ライスペーパーを水にくぐらせて中央に具材をすべてのせ、端から巻き、4等分に切る。
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ナンプラー、ごま油、レモン汁、にんにく、唐辛子、砂糖を混ぜ、器に盛り付ける。
栄養価表示
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エネルギー
95kcal
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たんぱく質
5.9g
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脂質
2.2g
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炭水化物
12.2g
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食塩相当量
0.5g
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